Sastojci u komercijalnoj hrani za ribe

Odabir kvalitetne hrane tijekom života riba odrazit će se na njihovim bojama, vitalnosti, kondiciji, dugovječnosti, spremnosti za mriješćenje, broju mladunaca, otpornosti na bolesti te uspješnijem oporavku nakon njih. Nažalost, zbog velike ponude komercijalne hrane, mnogi proizvođači iz pohlepe za većom zaradom u hranu dodaju tvari koje smanjuju trošak proizvodnje, a istovremeno znatno povećavaju profit. Takve „prečice“ često snažno utječu na kvalitetu hrane, a time i na zdravlje organizama u akvariju.

Unatoč tome, brojni komercijalni proizvođači radi smanjenja troškova i povećanja dobiti u hranu dodaju sastojke koji ribama ne koriste, a ponekad im mogu i štetiti. Zbog toga je pažljiv izbor hrane i čitanje deklaracija od ključne važnosti. Pri tome je bitno znati da su sastojci na deklaraciji navedeni prema količinskoj zastupljenosti — od najvećeg prema najmanjem udjelu.

U nastavku slijedi popis sastojaka koji u hrani za ribe mogu biti štetni te sastojaka koji pružaju koristi. Svrha popisa je pomoći akvaristima da lakše prepoznaju kvalitetu proizvoda i donose informiranije odluke.

Neprikladni sastojci

• Etoksikvin (Ethoxyquin) – umjetni konzervans i ujedno pesticid koji nije dopušten za upotrebu u humanoj prehrani. Prema podacima agencije EFSA čak je i toksičan za vodene organizme.
• Umjetni konzervansi (BHA, BHT) – kao što negativno utječu na ljudski organizam, tako loše utječu i na naše ribe.
• E-dodaci (umjetne arome, bojila, sladila, …) – kao što negativno utječu na ljudski organizam, tako loše utječu i na naše ribe. Pazite, nisu svi E-dodaci umjetni i opasni za zdravlje. Informirajte se o tome koja je tvar označena E-oznakom i njezina svojstva provjerite na internetu.
• Soja u bilo kojem obliku – jeftina, ali za ribe loša zamjena za bjelančevine životinjskog podrijetla i najčešće genetski modificirana, osim ako proizvođač izričito ne navodi drugačije. Vjerojatno nije potrebno posebno objašnjavati negativan učinak konzumiranja genetski modificirane hrane. Nikako ne bi smjela biti među prvim sastojcima u hrani za ribe.
• Riža u bilo kojem obliku – još jedan jeftin sastojak koji nema dobar učinak na ribe. Ugljikohidrati u riži teško se probavljaju, snažno opterećuju jetru i potiču nakupljanje masnoće oko vitalnih organa. Nikako ne bi smjela biti među prvim sastojcima u hrani za ribe.
• Kukuruz u bilo kojem obliku – vrijedi isto kao i za rižu. Nikako ne bi smio biti među prvim sastojcima u hrani za ribe.
• Krumpir u bilo kojem obliku – vrijedi isto kao i za rižu i kukuruz. Nikako ne bi smio biti među prvim sastojcima u hrani za ribe.
• Riblji koncentrat (fish solubles) – koncentrirani otpadni/sekundarni proizvod nastao tijekom procesa konzerviranja ribe i proizvodnje ribljeg ulja, a koristi se za povećanje ješčnosti zbog intenzivnog ribljeg okusa. Umjesto dodavanja ostataka, za poticanje ješčnosti preporučuje se korištenje krila, češnjaka i drugih sastojaka koji imaju stvarno pozitivan učinak na organizam.

Korisni sastojci

• Crvena paprika – izvor prirodnih karotena koji, osim što potiču obojenost, djeluju i antioksidativno te tako doprinose općem poboljšanju zdravlja. Sadrži također mnogo prirodnog vitamina C, provitamina A i drugih korisnih tvari.
• Kopriva – sadrži tvari koje aktivno inhibiraju rast patogenih bakterija i pomažu probavi.
• Grašak – izvor važnih biljnih proteina koje ribe mogu probaviti te vlakana koja pomažu probavi i sprječavaju zatvor.
• Lignje – zbog visokog udjela važnih proteina i istovremeno malo masti idealan su izvor bjelančevina životinjskog podrijetla. Sadrže mnogo nezasićenih masnih kiselina, uključujući EPA i DHA omega-3 masne kiseline.
• Krill – jedan od najboljih sastojaka životinjskog podrijetla. Izvrsna probavljivost, okus, poticanje obojenosti i velik broj drugih pozitivnih učinaka na organizam i zdravlje svrstavaju krill u sam vrh izbora prikladnih sastojaka za riblju prehranu.
• Zeolit – prirodni mineral. Aktivno uklanja nakupljene toksine (ostatke lijekova, pesticide i ostale štetne spojeve) iz probavnog trakta riba.
• Kelp alge – makroalge iznimno bogate mineralima, vitaminima i prirodnim poticateljima imunološkog sustava. Sprječavaju nedostatak minerala, uključujući i vrlo važan jod. Prirodni vitamini mnogo su učinkovitije iskoristivi nego njihove sintetske kopije. Kelp alge poboljšavaju opće zdravlje i kondiciju.
• Chlorella – još jedan izniman sastojak koji pripada skupini algi. Sadrži daleko najviši udio klorofila. Tijelo detoksicira, a pritom mu osigurava značajnu količinu minerala, vitamina, enzima i čak prirodni čimbenik rasta. Pomaže u čišćenju jetre i krvi te potiče probavu. Prema najnovijim istraživanjima, uglavnom zbog veće otpornosti na procesiranje, još je bolji izbor od spiruline.
• Beta glukan – prirodni stimulator imunološkog sustava dobiven iz kvasaca, koji se koristi i u ljudskoj prehrani jer jača prirodnu otpornost organizma i ubrzava oporavak nakon bolesti ili operacije.
• Menadion odnosno vitamin K3 – sintetički vitamin koji ima negativne posljedice na organizam. Mnogo bolji izbor je prirodni oblik vitamina K, koji nalazimo u zelenom povrću.
• Školjke – doduše izvor lako probavljivih proteina, ali problematične zbog potencijalne opasnosti od trovanja teškim metalima i drugim onečišćivačima.
• Vitamini – vjerojatno nije potrebno posebno objašnjavati. Dodaju ih svi proizvođači. U plavoj su kategoriji jer mnogi proizvođači pretjeruju s dodavanjem, što dovodi do zdravstvenih problema. Kod vitamina vrijedi pravilo: “više nije uvijek bolje”. No ne smiju niti nedostajati.

Kvaliteta hrane koju nudimo ribama određuje njihovo zdravlje, otpornost i dugovječnost. Ključ pravilnog odabira je pažljivo čitanje deklaracija, razumijevanje koje su sastojci štetni, a koji korisni, te spremnost da izbjegnemo hranu koja sadrži jeftina punila i umjetne dodatke. Što smo kao potrošači bolje informirani, to imamo veću mogućnost utjecati na ponudu na tržištu i time osigurati bolje uvjete za naše ribe i cijeli akvarijski ekosustav.

_{**Sadržaj je izvorno na slovenskom jeziku, a trudili smo se osigurati što kvalitetniji prijevod. Unatoč pažljivoj provjeri, moguće su manje pogreške.}